Grønt
Denne grønkålssalat er fantastisk til and, men også til ko og gris.
Grønkålssalat med lakrids
- Grønkål i tynde strimler (undlad stænglen)
- Rødløg i tern
- Granatæble
- Æble i tern
- Bacon i tern (sprødristede)
- Dressing:
- Ca. 1 spsk. Hvidvinseddike
- Ca. 3 spsk. Olivenolie
- Ca. 2 tsk. citronsaft
- 1 tsk. – 1 spsk. Lakrids sirup (afhængig af hvor glad man er for lakrids)
- evt. lidt lakridspulver
- salt og peber
